Овощи для огорода

Как выбрать овощи для огорода

Выбирая овощи для огорода, начните с места. Почти все огородные культуры светолюбивы: томат, перец, арбуз, дыня, кабачок и капуста просят открытое солнечное место. Тыкве нужно солнце весь день, чтобы плоды успели вызреть. Если участок частично в тени, можно выбрать щавель, репу, морковь или свёклу.

Второе — сколько места у вас есть. Арбуз сажают примерно через 0,6 м в ряду при междурядьях 1,2–1,8 м. Плетистую тыкву ставят не ближе 1,5 м друг от друга, кустовую — не ближе 0,9 м. Кабачку тоже нужно не менее 0,9 м между кустами.

Третье — рассада или посев в грунт. В средней полосе рассадой выращивают:

• перец — сев в конце февраля — начале марта;
• баклажан — сев с начала до середины марта;
• томат — сев с 25 марта по 10 апреля;
• огурец — сев в последних числах апреля — начале мая.

Морковь, свёклу, редис, редьку и репу сеют сразу в грунт. Дайкон тоже сеют в грунт: корнеплод плохо переносит пересадку. Фасоль в средней полосе хорошо растёт без рассады: семена сеют в мае, не замачивая.

Четвёртое — тепло. Томат, перец, баклажан, огурец, тыква и кабачок уходят в открытый грунт только после окончания заморозков. Для перца в средней полосе это 1–5 июня, для баклажана — конец мая — начало июня. Для раннего старта в календаре средней полосы томат, перец, баклажан и капусту в марте сеют ещё и под плёнкой.

Пятое — сроки вашей области. Даты посева и высадки для неё показывает блок сайта с датами. Часть культур можно сеять не только весной: морковь, свёклу, редис, репу, салат и укроп в средней полосе сеют в грунт и в июне, и в июле. Чеснок и лук сажают под зиму, в средней полосе — в октябре.

Частые вопросы

Какие овощи можно посадить в июле и что посадить на огороде в июле?

В средней полосе в июле сеют в грунт дайкон, эндивий, кинзу, морковь, петрушку, редис, редьку, репу, салат, шпинат, свёклу и укроп. Рассаду дайкона высаживают со второй половины июля. Точные даты для вашей области смотрите в блоке сайта с датами.

Какие овощи любят кислую почву?

Надёжных сведений об овощах, которым нужна сильно кислая почва, мало. Ближе всего к кислой почве диапазоны у картофеля (pH 5,0–6,0), укропа (около 5) и мяты (5,4). Капусте и моркови подходит широкий диапазон pH 5,0–7,0. Лук, баклажан и чеснок лучше растут на почве, близкой к нейтральной: у баклажана и чеснока pH 6,5–7,0, у лука — 6,4–7,9. Горох на кислой почве сначала раскисляют до pH 6,5 с кальцием.

Какие овощи любят золу?

Древесную золу вносят под несколько культур:

• лук и чеснок: в грядку при подготовке; к луку золу подсыпают и перед окучиванием;
• картофель: 1–2 горсти в лунку при посадке, смешав с землёй;
• салат: 1–2 стакана на 1 м² перед посадкой, заделав в верхний слой почвы;
• перец: перед высадкой в грунт;
• репа: зола способствует росту и урожайности;
• капуста: зола или известь снижают кислотность почвы;
• укроп: стакан золы, если почва кислая.

Какие овощи растут в тени и полутени на огороде?

Щавель теневынослив и переносит лёгкое затенение. Репа хорошо растёт при пониженной освещённости. Морковь мирится с полутенью. Свёкла и чеснок переносят небольшую тень, но чесноку нужно убирать сорняки, чтобы они его не затеняли. Укроп под кронами деревьев не растёт, а кукуруза затенения не выносит.