Что за растение дайкон

Дайкон — корнеплодный овощ, которого также называют японской редькой. Корнеплоды у него с сочной, нежной мякотью, окраска преимущественно белая. Уходят они глубоко в почву, поэтому для такого корнеплода нужна рыхлая, плодородная среднесуглинистая почва.

Дайкон — овощ, не фрукт: его выращивают ради корнеплода. Из внешних признаков главные — корнеплод и его цвет.

Растение любит свет. Сажайте его на солнечной, хорошо освещённой грядке: в тени оно может не успеть созреть. Лучше всего оно растёт при 18–25 °С. Холод переносит хорошо и выдерживает небольшие кратковременные заморозки осенью.

Выбрать сорт

Все сорта: 10

Вырастить

  • Посев и рассада

    Обычно его сеют сразу в грунт: корнеплод плохо переносит пересадку. Если нужна рассада, сейте в кассеты или торфяные стаканчики за 3–4 недели до высадки; для осеннего урожая — в начале июля.

    Читать дальше

    Высаживайте рассаду в возрасте 20–25 дней: весной до 10 мая или со второй половины июля. Пикировка не нужна, при высадке бережно сохраняйте стержневой корень.

    Подробно: посев и рассада →

  • Посадка

    Место выбирайте с учётом предшественников. Дайкон хорошо растёт после лука, моркови, картофеля, чеснока, бобовых и салатной зелени. Не сейте его после крестоцветных: капусты, редиса, редьки, репы, горчицы, рукколы и самого дайкона.

    Читать дальше

    Перед посевом почву глубоко перекопайте и разрыхлите. Семена заделывайте на глубину около 2 см. В средней полосе сейте в открытый грунт в конце июля — начале августа, примерно за 2–2,5 месяца до первого осеннего заморозка. На юге с долгим летом и тёплой осенью посев возможен в сентябре.

    Не опаздывайте: при запоздалом посеве большинство сортов быстро зацветает, и товарный корнеплод не формируется или остаётся мелким. Вместо этого уложитесь в срок.

    Оставляйте в ямке свободное место, чтобы потом окучить корнеплод. Летом рыхлите междурядья после полива и дождей. Поливайте, когда подсох верхний слой почвы, не допуская пересыхания: в жару — каждые три дня, в засушливую осень — раз в неделю, в дождливую не поливайте.

    При значительном похолодании поставьте над грядкой дуги и накройте растения нетканым материалом. К концу сентября, если возможны ночные заморозки, используйте двойной слой нетканого материала плотностью 60 и положите сверху плёнку. Для полива под укрытием откройте его в обед и закройте, когда листва немного просохнет.

    Убирайте урожай при положительной температуре, чтобы корнеплоды не подмёрзли. В средней полосе это обычно середина ноября, до сильного мороза. Раньше не спешите: корнеплоды продолжают наращивать массу. Перед выкопкой слегка подденьте корнеплод лопатой, чтобы он не обломился. Ботву срезайте секатором, не срезая ножом верхушку корнеплода. Для хранения закладывайте его целым, в мешках.

    Подробно: посадка →

Работы по сезонам

Весна

  • Подготовка семян и посадочного материала

    замачивание, проращивание

  • Прореживание
  • Полив важно
  • Рыхление
  • Прополка
  • Подкормка

Лето

  • Посев в грунт

    конвейерный посев раз в 2–3 недели

  • Удаление больных растений и частей

    больные листья, побеги, плоды и растения — сразу, не в компост

Сбор

  • Сбор урожая важно

Осень

  • Уборка на хранение
  • Уборка растительных остатков
  • Перекопка

    после уборки, до переувлажнения и промерзания почвы: зимующие вредители и возбудители

Вылечить

По источникам у растения нет частых болезней и вредителей.

Частые вопросы

Как выглядит дайкон овощ, фото? Это корнеплод с сочной, нежной мякотью, окраска преимущественно белая. Корнеплод уходит глубоко в почву.

Что такое дайкон овощ и что за растение дайкон? Дайкон — корнеплодный овощ, его также называют японской редькой. Он любит солнечную грядку и рыхлую среднесуглинистую почву.

Что такое дайкон растение? Такое растение выращивают ради белого сочного корнеплода. Оптимальная температура для роста — 18–25 °С, небольшие осенние заморозки оно выдерживает.

Источники и дата

Факты и работы — из сводки книг и справочников с уровнем проверки не ниже порога выпуска; черновики не публикуются. Выпуск 2026.11.14-18.