Как выбрать сорт лука
Сорта лука выбирают по двум вопросам: когда он нужен и для чего. В справочнике 138 сортов, из них 73 внесены в Госреестр. Последний включён в 2023 году.
По сроку. Ранних больше всего: «Семейка», «Геркулес». Почти столько же среднеспелых, например «Ред барон», «Кармен», «Халцедон». Среднеранние — «Центурион», «Свифт», «Кэнди». Поздних мало: «Карантанский», «Стерлинг», «Манас». Ультраранний один — «Радар». От всходов до плодоношения проходит от 45 до 130 дней, это зависит от выбора.
По назначению. Для хранения берите лёжкие, например «Семейка». Для свежего употребления подойдут «Эксибишен» и «Джусай». Сладким вкусом по описаниям выделяются «Эксибишен» и «Стурон». Для сушки и вяления годится «Бессоновский». «Кармен» подходит для переработки, «Бессоновский» ещё и для консервирования. Универсальный — «Кристофа».
По условиям. Холодостойкие — «Стурон» и «Халцедон», засухоустойчивый — «Джусай». Устойчивы к фузариозу «Эксибишен» и «Штутгартер Ризен»; у сорта «Штутгартер Ризен» указаны ещё альтернариоз и мучнистая роса. В открытом грунте растут «Эксибишен» и «Центурион».
По размеру и урожаю. Масса луковицы бывает от 18 до 550 г, урожайность — от 1,1 до 14 кг с квадратного метра. Сверяйте эти цифры с описанием. Высота куста — от 50 до 120 см.
По допуску. Госреестр допускает к выращиванию в 12 регионах. Больше всего допущено в регионе 3 (49), меньше всего — в первом (28). Допуск каждого сорта указан отдельно, по названию его не угадать.
Лук любит солнечное место и рыхлую плодородную почву: супесчаную или лёгкий либо средний суглинок. Севок сажают весной, когда почва поспеет, обычно в конце апреля — начале мая.