Виноград Краса севера: описание сорта

Отзыв биолога о сорте Краса севера

Виноград «Краса севера» (Ольга) — ранний столовый сорт, выведенный в ЦГЛ им. И.В. Мичурина от скрещивания сортов Заря севера и Тайфи розовый. Включён в Госреестр в 1994 году с допуском по Центрально-Черноземному региону.

Виноград силён ранним созреванием — 110 дней от распускания почек, высокой дегустационной оценкой свежих ягод в 8 баллов и повышенным содержанием фолиевой кислоты до 0,23 мг/%. Транспортабелен, при избыточной влажности урожай долго остаётся на кустах без порчи. Слабое место — поражается грибковыми болезнями, хотя к серой гнили устойчив. По морозостойкости до −24 °C подходит для Северо-Кавказского региона и частично для Северо-Западного, Нижневолжского, Дальневосточного; в Центральном регионе зимы холоднее.

История сорта: кто и когда вывел

Краса севера выведена в Центральной генетической лаборатории им. И.В. Мичурина путём скрещивания двух сортов: Заря севера и Тайфи розовый. В 1994 году сорт включён в Государственный реестр селекционных достижений с допуском по Центрально-Черноземному региону. Известен также под вторым названием — Ольга.

Описание сорта Краса севера

Краса севера формирует сильнорослый куст. Лоза вызревает хорошо.

Грозди массой около 250 г. Ягоды белые, по данным одного источника — с розовым оттенком, овальной формы. Вкус гармоничный, хотя встречается описание его как простого. Сахаристость 16–17 % при кислотности 5,4 г/л. Дегустационная оценка свежего винограда — 8 баллов.

Отличается высоким содержанием фолиевой кислоты — до 0,23 мг/%. Виноград транспортабелен, при избыточной влажности урожай долго держится на кустах, не портясь.

Морозостойкость и устойчивость к болезням

Выдерживает морозы от −24 до −25 °C, чаще всего до −24 °C. По морозостойкости подходит для Северо-Кавказского региона. Частично подходит для Северо-Западного, Нижневолжского и Дальневосточного регионов — в самых холодных областях этих регионов морозы могут быть сильнее. В Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Средневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском и Северном регионах зимы холоднее, чем выдерживает виноград.

Устойчив к серой гнили, но поражается другими грибковыми болезнями.

Особенности ухода за сортом Краса севера

Краса севера созревает рано — через 110 дней от распускания почек, по некоторым данным — до 115 дней. Для сравнения: это на 8–10 дней позже, чем у сорта Жемчуг Саба.

Куст сильнорослый.

Плюсы и минусы

Плюсы: ранний срок созревания — 110 дней, дегустационная оценка 8 баллов, высокое содержание фолиевой кислоты до 0,23 мг/%, транспортабельность, устойчивость урожая к порче при избыточной влажности, устойчивость к серой гнили.

Минус: поражается грибковыми болезнями.