Виноград Аттика: описание сорта

Отзыв биолога о сорте Аттика

Виноград Аттика (Attica) — бессемянный столовый кишмиш раннего созревания, выведенный в 1979 году селекционером В. Михосом в Афинском институте виноградарства (Греция). Родительские формы — Кишмиш чёрный и Альфонс Лавалле.

Сильные стороны: созревает за 118–120 дней от распускания почек, даёт крупные грозди по 600–900 г, ягоды без семян. Плоды овальные, тёмные, по 4–5 г каждая, с плотной хрустящей мякотью и приятным нейтральным вкусом. Слабое место — на зиму нужно укрытие, а кожица слегка толстовата, хотя и без вяжущего привкуса. Подходит для употребления в свежем виде, переработки на соки, компоты и варенье, а также для домашнего виноделия. Хорошо транспортируется и хранится. Рекомендован для регионов, где возможно укрыть виноград на зиму.

История сорта: кто и когда вывел

Аттика выведена в 1979 году в Греции селекционером В. Михосом в Афинском институте виноградарства. Родители — Кишмиш чёрный и Альфонс Лавалле. Получила широкое распространение как столовый бессемянный виноград.

Описание сорта Аттика

Ягоды овальной формы, тёмной окраски, по 4–5 г, у отдельных источников — до 6 г. Мякоть плотная и хрустящая, вкус приятный, нейтральный. Кожица слегка толстовата, но не даёт вяжущего привкуса при еде. Сорт бессемянный — относится к кишмишам.

Грозди по 600–900 г, отдельные достигают 1 кг. Сахаристость 16–18 %. Калорийность 100 г ягод составляет 70 ккал.

Созревает за 118–120 дней от распускания почек. Урожайность 25–30 т/га. Транспортабельный и лёжкий: хорошо хранится с небольшой потерей веса и без развития гнили.

Столовый виноград для употребления в свежем виде. Подходит для приготовления компотов, соков, джемов и варенья. Используют также для домашних вин и наливок.

Морозостойкость и устойчивость к болезням

На зиму нужно укрытие. Устойчив к серой гнили. К другим грибковым болезням устойчивость на уровне европейских сортов Vitis vinifera — нужны профилактические обработки.

Особенности ухода за сортом Аттика

Обработка гроздей гиббереллином не нужна. Показывает хороший аффинитет с распространёнными подвоями.

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Созревает за 118–120 дней
• Бессемянные ягоды
• Крупные грозди по 600–900 г
• Плотная хрустящая мякоть с приятным нейтральным вкусом
• Хорошая транспортабельность и лёжкость
• Устойчивость к серой гнили
• Высокая урожайность 25–30 т/га
• Универсальное использование — для стола, переработки и виноделия

Минусы:

• На зиму нужно укрытие
• Кожица слегка толстовата
• Устойчивость к грибковым болезням на уровне европейских форм