Отзыв биолога о сорте Плечистик
Виноград Плечистик — старинный донской технический сорт, включённый в Госреестр в 1959 году с допуском к выращиванию в Северо-Кавказском регионе. На Дону его отождествляли с Цимлянским черным.
Сорт силён высокой сахаристостью — 22–24 % при кислотности 8–9 г/л, морозостойкостью до −32 °C и хорошим вызреванием лозы. Слабые места — осыпание ягод и поражение грибковыми болезнями. По морозостойкости подходит для Центрального, Центрально-Черноземного, Северо-Кавказского, Средневолжского и Нижневолжского регионов; частично — для Северного, Северо-Западного, Волго-Вятского, Уральского и Дальневосточного. Предназначен для технического виноградарства: из виноматериалов Плечистика и Цимлянского черного готовят Цимлянское игристое.
Характеристики
- Срок созревания
- средний
- Укрытие на зиму
- неукрывной
- Выдерживает мороз
- −32 °C
- Масса грозди
- 125–700 г
- Окраска ягод
- тёмная
- Вкус (по описаниям)
- гармоничный
- Кишмиш
- нет сведений
- Устойчивость к болезням
- нет сведений
- Тип цветка
- обоеполый
Урожай и плоды
- Созревание
- 135–140 дней
- Масса ягоды
- 1,2–2,2 г
- Форма ягоды
- округлая
- Назначение
- технический
- Урожайность
- 5–8 т/га
Внешний вид
- Сила роста
- сильнорослый
Выращивание и уход
- Место посадки
- солнце
Устойчивость
- Переносит условия
- хорошо вызревает лоза
- Слабые места
- осыпание ягод, поражается грибковыми болезнями
Состав плодов
- Сахаристость
- 22–24 %
- Кислотность
- 8–9 %
По данным Госреестра
- Год включения в Госреестр
- 1959
* — признак из одного источника.
«Нет сведений» — в описаниях и реестрах, которые мы проверили, этого признака у сорта нет.
Описание сорта Плечистик
Куст сильнорослый. Цветок обоеполый — опылитель не требуется.
Ягоды темные, округлой формы, массой 1,2–2,2 г. Вкус гармоничный. Грозди массой от 125 до 700 г. Сахаристость 22–24 %, кислотность 8–9 г/л.
Срок созревания средний — 135–140 дней от распускания почек. Лоза хорошо вызревает. Урожайность составляет 5–8 т/га.
Из виноматериалов Плечистика и Цимлянского черного готовят Цимлянское игристое.
Морозостойкость и устойчивость к болезням
Плечистик выдерживает морозы до −32 °C и относится к неукрывным сортам. По морозостойкости подходит для Центрального, Центрально-Черноземного, Северо-Кавказского, Средневолжского и Нижневолжского регионов. В самых холодных областях Северного, Северо-Западного, Волго-Вятского, Уральского и Дальневосточного регионов зимние минимумы могут быть сильнее. Для Западно-Сибирского и Восточно-Сибирского регионов зимы слишком холодные.
Сорт поражается грибковыми болезнями.
Особенности ухода за сортом Плечистик
Рекомендуемая схема посадки — 3 × 1,5 м в смеси с Цимлянским черным в соотношении 1:1. Укрытие на зиму не требуется благодаря высокой морозостойкости.
Плюсы и минусы
Достоинства сорта — высокая сахаристость 22–24 %, морозостойкость до −32 °C, хорошее вызревание лозы и обоеполые цветки. Сильнорослый куст даёт урожайность 5–8 т/га. Гармоничный вкус ягод. Грозди массой до 700 г.
Недостатки — осыпание ягод и поражение грибковыми болезнями.
Похожие сорта
Тот же срок созревания, ближе по месту выращивания и регионам допуска — если этого не найдёте в продаже.
Входит в подборки
Источники и дата
Характеристики сведены из описаний оригинаторов, справочников и Госреестра (2024); у признака из одного источника — пометка. Выпуск 2026.11.14-18.