Виноград Алиготе: описание сорта

Отзыв биолога о сорте Алиготе

Виноград Алиготе — технический сорт среднераннего срока созревания, выведенный во Франции более 300 лет назад. В Государственный реестр селекционных достижений России включён в 1959 году, допущен к выращиванию в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах.

Сильные стороны — сильнорослые кусты и урожайность 9–14 т/га, которая заметно различается в зависимости от участка. Сахаристость ягод составляет 14,3–23 % при кислотности 7,5–10,4 г/л. Слабое место — восприимчивость к грибковым болезням: милдью и серая гниль поражают посадки во влажную погоду, плоды сильно повреждаются листовёрткой гроздевой. Кроме того, Алиготе рано распускает почки и страдает от весенних заморозков, а морозостойкость ниже, чем у Ркацители и Рислинга. Подходит для технического виноделия в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах.

Описание сорта Алиготе

Куст сильнорослый, с обоеполыми цветками. Гроздь массой около 103 г, на каждом побеге обычно формируется по три грозди. Ягоды округлой формы, белой окраски. Вкус с кислинкой.

От распускания почек до созревания проходит 145 дней — это среднеранний срок. Сахаристость зрелых ягод составляет 14,3–23 %, кислотность — 7,5–10,4 г/л. В некоторых условиях виноград может давать чрезмерно кислые вина.

Это технический сорт, предназначенный для виноделия. Вино из него лучше пить молодым, в первые несколько лет после изготовления.

Морозостойкость и устойчивость к болезням

Морозостойкость хуже, чем у Ркацители и Рислинга. Кроме того, виноград рано распускает почки и оказывается уязвим к весенним заморозкам.

Восприимчив к грибковым болезням: милдью и серая гниль особенно активно развиваются во влажную погоду. Ягоды сильно повреждаются листовёрткой гроздевой.

Особенности ухода за сортом Алиготе

Виноград мало пригоден для механизированной уборки из-за большой потери сока.