Что за растение яблоня

Яблоня — плодовое дерево, обычно с одним стволом. Её плод, яблоко, состоит из кожицы, мякоти и семенного гнезда. У разных сортов плоды бывают узкоконическими, круглыми или приплюснутыми, с разной окраской. Латинское название культурной домашней формы — Malus domestica Borkh., рода — Malus Mill.

Родина культуры — влажные предгорья Средней Азии, в том числе Алатау на территории современного Южного Казахстана и Киргизии. Дикий предок домашней формы — яблоня Сиверса, но в создании культурных сортов участвовали и другие дикие виды. В европейской части России она появилась во времена Киевской Руси.

Культурное дерево обычно достигает 3–4 м, крона бывает пирамидальной, раскидистой, шаровидной или плакучей. Без обрезки оно может вырасти до 7–8 м. Листья овальные или удлинённо-овальные. Цветки собраны в щитки на концах ветвей, обычно по пять; лепестки белые, при распускании иногда красноватые.

Размеры и срок вступления в плодоношение зависят от подвоя. Колоновидное дерево растёт одним стволом, крона компактная, почти не разрастается в ширину, а ствол обрастает короткими плодовыми побегами. Такие деревья чаще выращивают на карликовых подвоях и сажают через 0,5–1 м. У декоративной формы дерево может быть усыпано спелыми плодами.

Зимует без укрытия при морозах до −25…−30 °C. Сажайте её на открытом солнечном месте, защищённом от холодных северных ветров. Почва нужна плодородная, рыхлая, влагоёмкая, с нейтральной реакцией. Не подойдут сухая песчаная, избыточно щелочная, очень плотная глинистая почва и заболоченные низины.

Выбрать сорт

Подобрать для вашей области: Ранние Поздние

Все сорта: 662

Вырастить

  • Посев и рассада

    Семена спелого яблока можно посеять и вырастить сеянцы. Для гибридных семян описана стратификация при переменных температурах. Подробнее — о посеве и рассаде.

    Подробно: посев и рассада →
  • Посадка

    Сажайте ранней весной до распускания почек или в начале осени. Колоновидные — ранней весной либо в конце сентября — начале октября. На Северо-Западе для весенней посадки лучше выбрать май.

    Читать дальше

    Берите здоровый саженец районированного сорта из проверенного местного питомника. Осмотрите крону и корни: они должны быть живыми, не пересохшими, с молодыми корешками. Привозной с юга саженец может оказаться неустойчивым к местным холодам.

    Яма обычно глубиной 60–80 см и шириной 80–100 см. Для карликового подвоя хватит около 50 см в глубину и 70 см в диаметре. Для колоновидных используют канавки глубиной 30–40 см. Добавьте в яму плодородную почву, компост или перепревший навоз; на тяжёлой глине — песок. Корни расправьте. Корневую шейку расположите на 3–5 см выше поверхности: после оседания грунта она окажется на уровне почвы. После посадки сделайте вокруг ямы валик, хорошо пролейте и замульчируйте.

    Расстояние в ряду зависит от подвоя: на сильнорослом — 4–6 м, на полукарликовом — 3–5 м, на карликовом — 1–3 м. Не загущайте, иначе деревья будут затенять друг друга. Подробнее — о посадке.

    Подробно: посадка →
  • Уход

    В течение сезона удаляйте сорняки из приствольного круга и рыхлите почву после поливов и сильных дождей. После весеннего рыхления замульчируйте круг торфом или перегноем слоем 6–8 см. Осенью после листопада перекопайте почву; у ствола копайте осторожно, на 5–6 см.

    Читать дальше

    Побелите стволы и крупные побеги против зимних ожогов, а в апреле обновите побелку. Не обматывайте стволы рубероидом: весной он быстро нагревается на солнце. При сильном плодоношении прореживайте завязи. Под тяжестью плодов подоприте ветви заранее. Подробнее — об уходе.

    Подробно: уход →
  • Полив

    За один полив дерево получает от 20–30 л в 1–2 года до 250–300 л в 10 лет. Взрослые деревья обычно поливают обильно 2–3 раза за сезон: до цветения, при образовании завязи и за 2–3 недели до сбора урожая. В засуху поливайте чаще, в дождливое лето реже.

    Читать дальше

    Лейте воду по периметру кроны, а не под ствол. Летом промачивайте почву у плодоносящего дерева на 80–90 см, у молодого — на 60–70 см. Осенний влагозарядковый полив проводите в сентябре–октябре. Подробнее — о поливе.

    Подробно: полив →
  • Почва

    Выбирайте плодородную, рыхлую, влагоёмкую почву с нейтральной реакцией; лучше всего структурный суглинок, пропускающий воду и воздух. Очень плотную глину нужно улучшать. На кислых почвах в посадочный слой вносят золу, доломитовую муку или известь. Грунтовые воды должны залегать не ближе 1–1,5 м; для сильнорослого подвоя — глубже 3 м, для полукарликового — около 2,5 м. Карликовые формы особенно требовательны к плодородию. Подробнее — о почве.

    Подробно: почва →
  • Формирование

    Форму кроны выбирают с учётом подвоя. Для средней полосы предложены чаша и веретено, допустима и двухъярусная крона. У кроны с центральным проводником его оставляют выше боковых ветвей и постепенно формируют 5–6 скелетных ветвей. После посадки подвяжите саженец к колу.

    Читать дальше

    Вертикально растущие ветви постепенно отгибайте почти до горизонтали и закрепляйте подвязкой к колышкам. Намечающиеся скелетные ветви сильно не отгибайте: это тормозит рост. Деревьям на карликовом подвое нужна опора, для подвязки в рядах используют шпалеру. Подробнее — о формировании.

    Подробно: формирование →
  • Обрезка

    Обрезайте ранней весной до распускания почек при температуре не ниже 5 °C. Каждый год умеренно прореживайте крону: вырезайте загущающие, растущие внутрь, трущиеся и сухие ветви. Не удаляйте много ветвей сразу. Не спиливайте крупные ветви вровень со стволом.

    Читать дальше

    Летом, в июне–июле, выламывайте лишние зелёные побеги, прежде всего сильные внутри кроны. Обмёрзшие ветви обрежьте до начала сокодвижения. У колоновидного дерева регулярная формирующая обрезка обычно не нужна, но верхушки боковых побегов прищипывают на 2–3 почки. Подробнее — об обрезке.

    Подробно: обрезка →
  • Размножение

    Прививают весной с началом сокодвижения до цветения, летом — в последнюю декаду июля — середине августа, осенью — в сентябре до заморозков. Подвоем служит сеянец, в том числе дикорастущий, или клоновый подвой; для карликового дерева черенок прививают на клоновый.

    Читать дальше

    Окулировка — прививка одной почкой: весной используют спящий глазок, летом — прорастающий. Черенками можно размножать, но укореняются они не всегда. Корневые отпрыски привитого дерева сохраняют свойства подвоя, поэтому для размножения сорта не годятся. Посев семян даёт сеянцы, выращивание займёт несколько лет. Подробнее — о размножении.

    Подробно: размножение →
  • Укрытие на зиму

    Молодые деревья примерно до 5 лет на зиму утепляют: они часто обмерзают и страдают от морозобоин. Осенью окучьте ствол на 8–10 см, оберните штамб и основания ветвей сеткой, затем нетканым материалом. Лутрасил и спанбонд сами от грызунов не защищают. Колоновидные укрывают лапником и соломой с наступлением морозов, а после укрытия засыпают снегом как можно выше. Весной снимите обвязку и разгребите землю с коры. Подробнее — об укрытии.

    Подробно: укрытие на зиму →
  • Сбор и хранение

    Срок уборки определяйте по совокупности признаков: размеру и массе плодов, плотности мякоти, лёгкости отделения плодоножки, окраске кожицы и семян. Не собирайте яблоки слишком рано: они не успеют вызреть. Если плоды пойдут на хранение, не затягивайте уборку.

    Читать дальше

    Для длительного хранения отберите свежие яблоки, снятые вручную, и предварительно охладите их. В подвале они хранятся 2–3 месяца. Летние сорта лежат не больше 1–2 месяцев, зимние — до Нового года и даже до весны. В холодильном хранилище поддерживайте влажность воздуха 90–95 %. Сильно поражённые бактериозом плоды не закладывайте. Подробнее — об урожае.

    Подробно: сбор и хранение →
  • Почему не цветёт и не плодоносит

    Причин несколько:

    Читать дальше
    • Мало света. В тени дерево может не заложить цветковые почки. Посадите на солнечном месте и не загущайте посадки.
    • Нет опылителя. Большинству сортов нужна пыльца другого сорта: предусмотрите 1–2 опылителя на доступном для пчёл расстоянии.
    • Избыток азота. Дерево растёт вместо закладки плодовых почек. Не перекармливайте его.
    • Засуха в прошлом сезоне или нехватка влаги при завязывании. Поливайте по срокам.
    • Холодная погода при цветении: насекомые менее активны.
    • Подмерзание почек после длительных зимних оттепелей.
    • Слишком сильная обрезка. Со временем дерево восстанавливается.

    Сроки вступления в плодоношение разные: на карликовых подвоях — с 3-го года, на полукарликовых — с 4-го, у колоновидных — на 3–5-й год, у позднеплодных сортов — на 10–12-й. Подробнее — о причинах бесплодия.

    Подробно: почему не цветёт и не плодоносит →
  • Сроки

    Посадка — ранней весной до распускания почек или в начале осени. Обрезка — ранней весной до распускания почек. Прививка — весной до цветения, в конце июля — середине августа или в сентябре до заморозков. Азот вносят ранней весной, фосфор и калий — осенью. Осенью также делают влагозарядковый полив и вносят органику при перекопке. Окучивание и укрытие — осенью. Даты для вашего региона показывает блок сайта.

Работы по сезонам

Весна

  • Посадка / высадка
  • Обрезка важно

    до сокодвижения; косточковые — позже

  • Побелка и ловчие пояса

    обновление побелки в сухую оттепель; пояса — до подъёма вредителей

  • Подкормка
  • Мульчирование

    приствольный круг

  • Профилактическая обработка

    ранней весной по спящим почкам, до их распускания; препараты — по регламенту (Агрорегламент)

После посадки

  • Обрезка важно

    формирующая обрезка саженца

Лето

  • Обрезка
  • Подвязка
  • Сбор падалицы и мумий
  • Удаление больных растений и частей

    больные листья, побеги, плоды и растения — сразу, не в компост

Цветение

  • Полив
  • Прореживание

Сбор

  • Сбор урожая важно

Осень

  • Посадка / высадка

    семечковые и зимостойкие: Москва ≈ 15.09–10.10, с открытыми корнями — до конца сентября; косточковые и теплолюбивые — весной

  • Побелка и ловчие пояса

    побелка штамба до устойчивых морозов

  • Подкормка

    фосфорно-калийная, без азота

  • Полив

    влагозарядковый

  • Уборка растительных остатков
  • Перекопка

    неглубоко, на 8–10 см, не задевая корни; задернённые приствольные круги не перекапывают

Вылечить

По признакам

Народные средства

Частые вопросы

Что такое яблоко?

Яблоко — плод яблони. Он состоит из кожицы, мякоти и семенного гнезда. У разных сортов плоды бывают узкоконическими, круглыми или приплюснутыми, с разнообразной окраской. Покровная окраска появляется по мере созревания, иногда уже при хранении. У декоративной формы дерево бывает усыпано спелыми плодами.

Источники и дата

Факты и работы — из сводки книг и справочников с уровнем проверки не ниже порога выпуска; черновики не публикуются. Выпуск 2026.11.14-18.