Яблоня Мельба: описание сорта

Отзыв биолога о сорте Мельба

Яблоня Мельба (Melba) — летний сорт, выведенный на Центральной опытной ферме в Оттаве; впервые описан в 1898 году. В России его включили в Госреестр в 1947 году.

Сильная сторона сорта — урожай: 50–120 кг с одного дерева. Яблоки весят обычно 80–140 г, сахаров в них 10,4–10,5 %. Морозы яблоня выдерживает чаще всего до −30 °C. Слабые места: поражается паршой, подмерзает, плоды осыпаются, плодоношение периодическое. Об устойчивости к парше данные расходятся: одни называют сорт устойчивым, другие отмечают поражение. Подойдёт для Центрального, Центрально-Черноземного, Северо-Кавказского, Средневолжского и Нижневолжского регионов, если рядом есть опылитель. Яблоки идут и на свежее потребление, и на переработку.

История сорта: кто и когда вывел

Сорт появился в Канаде, на Центральной опытной ферме в Оттаве, и впервые описан в 1898 году. Назван в честь оперной певицы Нелли Мельбы. О родителях говорят по-разному: научный источник и книга Фатьянова называют свободное опыление Мекинтоша, ботанический сад — скрещивание Мекинтош × Liveland Raspberry. В России сорт включён в Госреестр в 1947 году, а в селекции его широко используют.

Описание сорта Мельба

Дерево. Среднерослое: взрослая яблоня обычно 3,5–4 м, самые высокие — до 5 м. На полукарликовом подвое — 3–4 м, на карликовом — около 2 м. В молодости растёт быстро, после 8–10 лет рост замедляется. Крона у молодых деревьев узкая, условно колоновидная, у взрослых — округлая, раскидистая. Между саженцами оставьте 3–5 м; по другой схеме — 7×7 м.

Цветки. Крупные, бело-розовые.

Яблоки. Конической формы, поверхность гладкая или слаборебристая. Фон жёлтый или зелёный, красный полосатый румянец занимает примерно половину плода. Кожица покрыта восковым налётом. Масса обычно 80–140 г, в некоторых источниках — до 300 г.

Мякоть белая, сочная, нежная, хрустящая. Вкус сладкий, с кислинкой, кисло-сладкий, с ароматом земляники и карамели. Сахаров 10,4–10,5 % (местами до 12 %), кислот 0,7–0,8 %. Дегустационная оценка — 4,5–4,8 балла.

Плодоношение. Первый урожай даёт на 4–5 год. Активно плодоносит 15–20 лет, отдельные деревья — до 50 лет. Урожайность: 50–120 кг с дерева, или 12–18 т/га. Молодые деревья плодоносят ежегодно, старые — периодически.

Саженцы сажают в марте–мае и в августе–октябре.

Опылители и самоплодность

Мельба частично самоплодна. Для опыления рядом нужен другой сорт: подойдут Папировка или Коричное полосатое.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Морозостойкость оценивают как среднюю. Дерево выдерживает морозы чаще всего до −30 °C, по некоторым описаниям — до −34 °C. После подмерзаний восстанавливается хорошо.

По морозостойкости сорт подходит для Центрального, Центрально-Черноземного, Северо-Кавказского, Средневолжского и Нижневолжского регионов. Частично — для Северного, Северо-Западного, Волго-Вятского и Дальневосточного: в самых холодных областях этих районов морозы сильнее. На Урале и в Сибири зимы холоднее, чем выдерживает сорт. Книга Фатьянова и питомник «Знак Земли» рекомендуют его во всех регионах, кроме Урала и Дальнего Востока; для Дальневосточного это расходится с оценкой по морозостойкости.

Яблоня поражается паршой, хотя один из источников называет её устойчивой. В отдельные годы деревья сильно страдают от ожогов коры.

Когда созревает и сколько хранится

Яблоки созревают рано, срок потребления летний. На юге их снимают в начале августа, в Москве массовый сбор идёт со второй половины августа, в северных районах — в сентябре. По книге Фатьянова — в середине сентября. Созревают неодновременно, часто растянуто, поэтому урожай можно снимать в несколько приёмов. При съёме обращайтесь с плодами осторожно.

Хранятся обычно 1–2 месяца, в холодильнике — до 3–4 месяцев. По книге Седова в холодильнике они лежат до декабря, по книге Фатьянова в холодильнике с регулируемой газовой средой — до марта. Яблоки переносят транспортировку.

Плюсы и минусы

Плюсы:

• урожай 50–120 кг с дерева;
• ранний срок созревания;
• плодоношение с 4–5 года;
• сочная нежная мякоть, сладкий вкус с кислинкой и ароматом;
• яблоки пригодны и для свежего потребления, и для переработки;
• транспортабельны и лёжки;
• после подмерзаний дерево восстанавливается хорошо.

Минусы:

• поражается паршой;
• в отдельные годы сильно страдает от ожогов коры;
• подмерзает;
• плоды осыпаются и требуют осторожного обращения при съёме;
• созревают неодновременно;
• старые деревья плодоносят периодически;
• нужен сорт-опылитель.