Яблоня Антоновка: описание сорта

Отзыв биолога о сорте Антоновка

Антоновские яблоки — плоды старинного русского сортотипа «Антоновка» (Antonovka) народной селекции, у которого точный автор не установлен. В Госреестр сорт включён в 1947 году. Сегодня это собирательное название группы родственных сортов.

Сорт силён морозостойкостью до −40 °C, долгой жизнью дерева (активно плодоносит до 40–50 лет) и сроком хранения плодов: 30–60 дней, у отдельных источников до 90. Слабые места: яблоня поражается паршой и плодожоркой, подмерзает, плодоносит периодически, а первый урожай даёт на 6–8 год. Подойдёт тем, кто выращивает яблоки в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Средневолжском и Нижневолжском регионах: в них сорт допущен. Плоды идут и в свежем виде, и в переработку.

Описание сорта Антоновка

Дерево сильнорослое, высотой до 6 м. На сеянце оно вырастает до 6–7 м, на карликовом подвое — до 2 м. Крона в молодости широкопирамидальная, позднее округлая, у взрослых деревьев раскидистая, диаметром около 3,5 м. Цветёт яблоня поздно.

Плоды массой 120–250 г, у отдельных деревьев до 350 г, плоскоокруглые, с гранёной или широкоребристой поверхностью. Окраска жёлтая с румянцем и зелёным оттенком, который при хранении исчезает. Кожица слабомаслянистая, блестящая, с сильным ароматом, запах при хранении усиливается. Мякоть белая или жёлтая, зернистая, сочная и плотная. Вкус сладкий с кислинкой, сахаров 9–11 %, кислоты 0,8–0,9 %. Плоды богаты витамином C (14–14,6 мг на 100 г) и желирующими веществами. Завязываются они на кольчатках и копьецах.

Вкус и размер яблок зависят от клона и погоды года. Срок потребления осенний, по Госреестру — раннезимний. Чаще других сортов антоновка идёт на мочёные яблоки. В проветриваемом подвале в соломе плоды хранятся заметно дольше, а собранные в октябре удаётся сохранить до середины зимы. В северных областях в холодильнике они лежат только до января, затем поражаются загаром.

Урожайность заявлена в пределах 217–328 кг с дерева. Сорт неприхотлив к почвам и хорошо переносит сильные ветры. Лучше всего он приспособлен к умеренному и достаточно влажному климату центральных областей. Засухоустойчивость сравнительно невелика.

Опылители и самоплодность

Антоновка частично самоплодна, но ей нужен сорт-опылитель. Опылителями служат Анис, Белый налив, Штрифель, Пепин шафранный и Уэлси. Лучшими соседями названы Анис, Осеннее полосатое, Уэлси и Пепин шафранный.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Яблоня выдерживает морозы до −40 °C. По морозостойкости она подходит для Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Северо-Кавказского, Средневолжского, Нижневолжского, Уральского и Дальневосточного регионов. В Северном, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах сорт подходит частично: в самых холодных областях морозы сильнее. Подмерзание при этом отмечено.

Один источник указывает на устойчивость к парше и бактериальному ожогу. Другие говорят, что дерево поражается паршой, и ещё плодожоркой.

Плюсы и минусы

Плюсы:

• морозостойкость до −40 °C;
• неприхотливость к почвам и хорошая переносимость сильных ветров;
• плоды сладкие с кислинкой, ароматные, хранятся 30–60 дней;
• плодоносит до 40–50 лет;
• плоды почти не осыпаются;
• пригодность для свежего потребления и переработки.

Минусы:

• низкая скороплодность: первые плоды на 6–8 год;
• периодичность плодоношения у взрослых деревьев, хотя молодые плодоносят регулярно (источники расходятся);
• поражение паршой и плодожоркой;
• подмерзание;
• сравнительно невысокая засухоустойчивость;
• необходимость сорта-опылителя.