Яблоня Пепин шафранный: описание сорта

Отзыв биолога о сорте Пепин шафранный

Яблоня Пепин шафранный — сорт, выведенный И.В. Мичуриным в 1907–1915 годах от ренета орлеанского и гибрида пепинки литовской с китайкой. В Госреестр он включён в 1947 году.

Сорт силён лёжкостью: яблоки хранятся до марта, по отдельным данным — до мая. Урожайность около 70–220 кг с дерева, плодоношение ежегодное. Выдерживает морозы до −29 °C, поэтому по морозостойкости подходит для Центрального, Северо-Кавказского и Нижневолжского регионов. Слабые места — мучнистая роса и плодожорка, подмерзание и осыпание плодов. Об устойчивости к парше данные расходятся: один источник называет сорт устойчивым, подтверждения этому нет. Сорт требователен к уходу. Он подойдёт, если нужны плоды и для свежего употребления, и для переработки, особенно для варенья.

История сорта: кто и когда вывел

Сорт создал И.В. Мичурин в 1907–1915 годах. Родители — ренет орлеанский и гибрид пепинки литовской с китайкой. В Госреестр сорт включён в 1947 году. Широко его выращивали в садах Приокской зоны садоводства.

Описание сорта Пепин шафранный

Дерево среднерослое, компактное, высотой около 3 м. В молодости крона округлая, с возрастом становится широкой и раскидистой, ветви поникающие. Без обрезки плоды мельчают. Цветение позднее.

Яблоки в среднем весят около 85 г, у отдельных источников — до 140 г. Форма коническая, с глубокой воронкой, бывают слаборебристыми или гладкими. Кожица гладкая, маслянистая, тёмно-красная с румянцем.

Мякоть кремовая или жёлтая, сочная, средней плотности, с тонким ароматом. Вкус сладкий, с кислинкой, иногда с винным привкусом. Сахара в плодах около 11,6 %, кислот около 0,6 %. Витамина C 8,9–14,2 мг на 100 г.

Съём — в конце сентября или начале октября. Потребительской зрелости плоды достигают через 1,5–2 месяца после съёма, к концу октября набирают максимальный вкус. При хранении вкус становится более насыщенным и сладким. В регулируемой газовой среде срок хранения продлевается на 60 дней. Плоды прочно держатся на дереве и хорошо переносят перевозку.

Первые яблоки появляются на 4–6 год, по отдельным данным — на 7 год. Урожай формируется главным образом на ростовых побегах, плодовых прутиках и копьецах. Производитель заявляет до 280 кг с дерева. Дереву нужно открытое солнечное место, подходит суглинистая или супесчаная почва с нейтральной кислотностью. Срок жизни дерева 45–60 лет.

Опылители и самоплодность

Сорт самоплодный, но для урожая ему нужен сорт-опылитель. Для повышения урожайности рекомендуются Антоновка, Уэлси и Славянка.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Яблоня выдерживает морозы от −29 до −35 °C, чаще всего до −29 °C. По морозостойкости она подходит для Центрального, Северо-Кавказского и Нижневолжского регионов. В Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Средневолжском и Дальневосточном регионах подходит частично: в самых холодных областях морозы сильнее. В Уральском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах зимы холоднее, чем выдерживает сорт. Зимостойкость в целом средняя, но после подмерзания деревья хорошо восстанавливаются.

Сорт поражается мучнистой росой и плодожоркой, ему нужна периодическая профилактика. Об устойчивости к парше данные расходятся: один источник называет сорт устойчивым, подтверждения этому нет.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Плоды хранятся до марта, по отдельным данным — до мая.
• Урожайность около 70–220 кг с дерева.
• Плодоношение ежегодное, сорт скороплодный.
• Плоды подходят для свежего употребления и переработки, варенье получается высокого качества.
• Плоды хорошо переносят перевозку.
• После подмерзания дерево хорошо восстанавливается.

Минусы

• Поражается мучнистой росой и плодожоркой.
• Подмерзает, плоды осыпаются.
• Требователен к уходу.
• Без обрезки плоды мельчают.
• Специализированные хозяйства отказываются от дальнейшего распространения сорта из-за этих недостатков.