Яблоня Папировка: описание сорта

Отзыв биолога о сорте Папировка

Яблоня «Папировка» (Papirovka) — очень ранний сорт народной селекции, происхождение которого неизвестно; родиной, вероятно, были страны Балтии. В Госреестре с 1947 года, в большинстве регионов включён как ведущий раннелетний сорт.

Сорт силён очень ранним созреванием, плодами массой 80–130 г с сахарами около 9 % и урожайностью около 158 кг с дерева. Слабые места: плоды осыпаются, плодоношение периодическое, хранятся плохо, а дерево подмерзает. О зимостойкости данные расходятся: по описаниям производителя она высокая, по книге Фатьянова — ниже, чем у Антоновки обыкновенной. Сорт подойдёт тем, кто выращивает яблоки для свежего употребления, переработки и продажи. По морозостойкости он годится для Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного и Северо-Кавказского регионов.

Описание сорта Папировка

Дерево среднерослое: взрослое достигает 3,5–4,5 м. В молодости крона широкопирамидальная, у взрослых деревьев округлая. Живёт яблоня 45–55 лет и всё это время хорошо плодоносит. Цветочные почки устойчивы к возвратным весенним заморозкам.

Яблоки созревают очень рано, потребляют их летом. Масса обычно 80–130 г, у отдельных плодов до 150 г. Форма коническая, но неоднородная: крупные плоды часто трёхгранные, а на старых деревьях они мельче. Окраска жёлтая или зелёная, яркого покровного цвета нет. Кожица тонкая, сухая, с густым беловатым налётом; поверхность ребристая, с узким продольным швом, подкожные точки многочисленные и крупные.

Мякоть белая, сочная, нежная, крупнозернистая, без грубых волокон; аромат слабый. Вкус сладкий, с кислинкой: сахара около 9 %, кислоты около 1 %, витамина C 21–22 мг/100 г. В соках повышено содержание катехинов, много пектина. Если яблоки перезреют, мякоть становится мучнистой, а в полной спелости — слегка рыхлой.

Плодоносить дерево начинает на 4–5 год, плоды образуются на кольчатках. Урожайность около 158 кг с дерева, по некоторым источникам — до 200 кг. Плоды снимайте вручную и используйте сразу после сбора. Сроки хранения источники называют разные: 14–15 дней, до трёх недель при раннем сборе или до сентября.

Для посадки указаны солнечное место и средняя полоса. Сажают в марте–мае или в августе–октябре, расстояние между деревьями 3–5 м. Особых агротехнических условий сорт не требует.

Опылители и самоплодность

Сорт самобесплодный, поэтому рядом нужна яблоня другого сорта-опылителя. Конкретные сорта-опылители в описании не названы.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Яблоня выдерживает морозы от −35 до −40 °C, чаще всего до −35 °C. По морозостойкости она подходит для Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Северо-Кавказского, Средневолжского и Нижневолжского регионов. В Северном, Уральском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах подходит частично: в самых холодных областях морозы сильнее. Для Западно-Сибирского региона зимы холоднее, чем выдерживает сорт.

Оценки зимостойкости расходятся. Производители описывают её как высокую, а по книге Фатьянова деревья уступают Антоновке обыкновенной; среди слабых мест отмечено подмерзание. Цветочные почки устойчивы к возвратным весенним заморозкам.

Сорт устойчив к парше.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Очень ранний срок созревания, летнее потребление.
• Плоды массой 80–130 г, сладкие, с кислинкой, мякоть сочная и нежная.
• Урожайность около 158 кг с дерева.
• Цветочные почки устойчивы к возвратным весенним заморозкам.
• Устойчивость к парше.
• Дерево живёт 45–55 лет и не требует специфических агротехнических условий.
• Плоды годятся для свежего употребления, переработки и продажи.

Минусы

• Плоды осыпаются, а при перезревании мякоть становится мучнистой.
• Плодоношение периодическое.
• Плоды плохо хранятся и плохо переносят перевозку.
• Аромат слабый, яркой покровной окраски нет.
• Дерево подмерзает; в Западно-Сибирском регионе зимы холоднее, чем выдерживает сорт.
• Нужен сорт-опылитель.