Виноград Юпитер: описание сорта

Отзыв биолога о сорте Юпитер

Виноград Юпитер (Jupiter) — очень ранний кишмиш, выведенный в Университете штата Арканзас, США. Урожай созревает за 100–125 дней от распускания почек. Назначение универсальное: ягоды едят свежими, сушат и делают вино.

Сорт силён бессемянными крупными ягодами массой 4–5 г с мускатным вкусом и тем, что гроздья долго висят на кустах. Слабое место — грибные болезни: во влажную прохладную погоду в цветение соцветия может поражать серая гниль. Сорт выдерживает морозы до −27 °C, по морозостойкости он подходит для Центрального, Северо-Кавказского и Нижневолжского регионов.

История сорта: кто и когда вывел

Сорт создан в Университете штата Арканзас, США, от скрещивания Арканзас 1258 и Арканзас 1672. Оригинальное название — Jupiter. Его знают также как Арканзас 1985 и Kishmish Upiter.

Описание сорта Юпитер

Ягоды крупные, овальные, тёмно-фиолетовые, массой 4–5 г, отдельные — до 5,5 г. Мякоть мясисто-сочная, без косточек, кожица плотная и прочная, с пруиновым налётом. Вкус сладкий, мускатный, с фруктовыми тонами; сахаристость 22–24 %, кислотность 5–7 г/л.

Грозди средние, цилиндроконические, массой 200–320 г. Куст среднерослый. Урожайность заявлена 15 т/га; в другом описании — 8–10 кг с м². При сушке мускатный привкус исчезает.

Морозостойкость и устойчивость к болезням

Сорт выдерживает морозы до −27 °C. По морозостойкости он подходит для Центрального, Северо-Кавказского и Нижневолжского регионов. Частично подходит для Северо-Западного, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного и Дальневосточного: в самых холодных областях этих регионов морозы сильнее. В Северном, Средневолжском, Уральском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах зимы холоднее, чем выдерживает сорт.

Об устойчивости к грибным болезням данные расходятся: одни источники называют сорт повышенно устойчивым, другие — среднеустойчивым. Во влажную прохладную погоду во время цветения соцветия могут поражаться серой гнилью.

Особенности ухода за сортом Юпитер

Сорт хорошо плодоносит при короткой обрезке. Лучшие грозди получаются при выращивании на беседке. Если фазы роста побегов и цветения совпадают, грозди плохо опыляются и становятся растрёпанными. Для зимы сорт неукрывной.

Плюсы и минусы

Плюсы:

• очень раннее созревание, 100–125 дней;
• бессемянные ягоды с мускатным вкусом;
• урожай долго остаётся на кустах без потери вкуса;
• универсальное назначение: свежий вид, сушка, вино.

Минусы:

• поражение грибными болезнями, в цветение — серая гниль во влажную прохладную погоду;
• плохое опыление гроздей при совпадении фаз роста побегов и цветения;
• при сушке мускатный привкус исчезает.