Яблоня Свежесть: описание сорта

Отзыв биолога о сорте Свежесть

Яблоня «Свежесть» — позднезимний сорт, выведенный в 1976 году селекционерами Е.Н. Седовым, З.М. Серовой и В.В. Ждановым во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур. Включён в Госреестр в 2001 году по Центральному и Центрально-Черноземному регионам. Родительские формы, по разным источникам, — Антоновка краснобочка × PR12T67 (Уэлси × F2 M. floribunda) либо Голден Делишес и Вагнер.

Сорт силён длительным хранением — яблоки лежат в холодильнике до конца мая, устойчивостью к парше и мучнистой росе, скороплодностью (плодоносит с 4-го года) и ежегодными урожаями. Слабое место — средние вкусовые качества: дегустационная оценка 4,2 балла, мякоть со слабым ароматом. Подойдёт для регионов допуска и территорий с морозами до −34 °C, для свежего потребления и продажи, садов интенсивного типа.

Описание сорта Свежесть

Дерево среднерослое, с округлой кроной. Высоту ограничивают формирующей обрезкой до 4 м. Плодоносит преимущественно на кольчатках.

Яблоки обычно весят 140–170 г, отдельные плоды достигают 200 г. Форма плоскоокруглая, бочонковидная, с широкими рёбрами. Окраска красная, жёлтая или зелёная с румянцем. Мякоть белая или зеленоватая, сочная, плотная, колющаяся, мелкозернистая. Вкус сладкий с кислинкой, аромат слабый. Дегустационная оценка 4,2 балла, привлекательность плодов — 4,3 балла. Содержание сахаров 9,2 %, кислот 0,8 %, витамина C 12,4 мг на 100 граммов, Р-активных веществ 436 мг на 100 граммов.

Бутоны бело-розовые. Цветок блюдцевидный, среднего размера, с розовыми округлыми лепестками.

Саженцы начинают плодоносить на 4-й год после посадки; на деревьях со вставкой 3-3-72 — на 5-й год, корнесобственные — на 9-й. Плоды снимают в первой декаде октября. Потребительский период с ноября до конца мая — яблоки хранятся в холодильнике до мая. Урожайность составляет 18,7 т/га, плодоношение ежегодное.

Опылители и самоплодность

Сведений о самоплодности и опылителях в источниках не приведено.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Сорт обладает высокой зимостойкостью и выдерживает морозы до −34 °C. По морозостойкости подходит для Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Северо-Кавказского, Средневолжского и Нижневолжского регионов. В самых холодных областях Северного, Уральского и Дальневосточного регионов зимние минимумы могут быть ниже. В Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах зимы холоднее, чем выдерживает растение.

Устойчив к парше и мучнистой росе.

Плюсы и минусы

Достоинства сорта: длительное хранение плодов до конца мая, устойчивость к парше и мучнистой росе, скороплодность и ежегодное плодоношение. Дерево может прожить до 60 лет при регулярной обрезке и правильной агротехнике.

Недостатки: средние вкусовые качества плодов — дегустационная оценка 4,2 балла, слабый аромат мякоти.