Яблоня Фуджи: описание сорта

Отзыв биолога о сорте Фуджи

Яблоки Фуджи (Fuji) — поздний сорт яблони японской селекции, выведенный на станции Tohoku Fruit Tree Research Station и выпущенный в 1962 году. В Госреестре он с 2022 года, допущен по Северо-Кавказскому региону.

Сорт силён зимостойкостью: он выдерживает морозы до −29 °C и зимует без укрытия. Плоды хранятся 90–240 дней, плодоношение ежегодное. Слабые места: дерево поражается бактериальным ожогом и ржавчиной, плодам для правильного созревания нужно много солнца, а мякоть окисляется. По морозостойкости сорт подходит для Центрального, Северо-Кавказского и Нижневолжского регионов. Назначение — свежие плоды.

История сорта: кто и когда вывел

Фуджи вывели в Японии на станции Tohoku Fruit Tree Research Station, скрестив Delicious и Ralls Janet. Селекцию начали в конце 1930-х годов, а сорт выпустили в 1962 году. Исходное дерево-сеянец до сих пор растёт в Мориоке.

Описание сорта Фуджи

Сила роста у яблони средняя. Крона может быть раскидистой.

Яблоки округлой формы, массой около 150–250 г. Окраска жёлтая с зелёным оттенком и румянцем. Мякоть белая, хрустящая и сочная, кожица плотная. Вкус сладкий, сахаристость 11–13 %. Аромат раскрывается полностью через месяц после сбора.

Созревание позднее: в Московской области съёмная зрелость наступает в середине–конце октября. Период потребления позднеосенний. Плоды лёжкие, хранятся 90–240 дней и предназначены для свежего употребления.

Плодоношение ежегодное, начинается, как правило, на 3–4 год. Заявленный срок плодоношения — до 20 лет. Потребность в холоде — 400–600 часов. Дерево быстро восстанавливается после повреждений.

Опылители и самоплодность

Фуджи самобесплодна, поэтому рядом нужен другой сорт-опылитель.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Дерево выдерживает морозы до −29 °C и зимует без укрытия. По морозостойкости сорт подходит для Центрального, Северо-Кавказского и Нижневолжского регионов. Частично подходит для Северного, Северо-Западного, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Средневолжского и Дальневосточного: в самых холодных областях этих регионов морозы сильнее. На Урале, в Западной и Восточной Сибири зимы холоднее, чем выдерживает сорт.

Источник называет сорт устойчивым к парше и мучнистой росе. Бактериальным ожогом и ржавчиной яблоня поражается.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Выдерживает морозы до −29 °C и зимует без укрытия.
• Плодоношение ежегодное.
• Плоды хранятся 90–240 дней.
• Мякоть сладкая, хрустящая и сочная.
• Устойчивость к парше и мучнистой росе.
• Дерево быстро восстанавливается после повреждений.

Минусы

• Поражается бактериальным ожогом и ржавчиной.
• Для правильного созревания плодам нужно много солнечного света.
• Мякоть плодов окисляется.
• Нужен сорт-опылитель.