Томат Хурма: описание сорта

Отзыв биолога о сорте Хурма

Томат Хурма — среднеспелый сорт отечественной селекции, включённый в Госреестр в 1999 году. Это сорт, а не гибрид. От всходов до плодоношения проходит 110–115 дней. Допущен к выращиванию во всех 12 регионах России.

Сорт силён крупными плодами массой 240–300 г и урожайностью 5,8–7 кг с м². Плодоносит долго, до заморозков. Подойдёт для дачи: его выращивают в открытом грунте, в теплице и под плёночным укрытием. О годе регистрации данные расходятся: Госреестр называет 1999-й, магазин «Томаты Помидоры» — 2009-й. Назначение тоже описывают по-разному: в Госреестре сорт салатный, производители считают его универсальным.

Описание сорта Хурма

Куст детерминантный, сильнооблиственный и слабоветвистый. Обычно он вырастает до 70–100 см: в открытом грунте до 70–80 см, в теплице около 150 см. Листья яркие, зелёные, глубоко рассечённые.

Плоды плоскоокруглые, выровненные, слегка ребристые, с плотной гладкой глянцевой кожицей. Зрелые помидоры жёлтые или оранжевые, у плодоножки иногда остаётся зелёное пятно. Внешне они напоминают хурму. Масса плода 240–300 г, отдельные достигают 400 г. Семян в плодах мало, они мелкие.

Урожайность и вкус

Урожайность составляет 5,8–7 кг с м², или 2–3 кг с куста. Завязываемость плодов высокая, плодоношение продолжается до заморозков.

Вкус сладкий, с кислинкой, мякоть нежная и ароматная. Об аромате источники расходятся: один описывает его как фруктовый, другой — как сильный помидорный. В плодах много бета-каротина и меньше органических кислот, их используют в диетическом питании.

Плоды, снятые недозрелыми, не теряют вкуса и дозревают вне растения. Сбор в бланжевой спелости с дозариванием увеличивает выход урожая.

Особенности ухода за сортом Хурма

Сорт требует пасынкования. В открытом грунте куст формируют в 2 стебля, в теплице — в один.

Выращивают томат рассадой. Семена высевают за 50–60 дней до высадки на постоянное место. Одни источники называют март, другие — конец марта или начало апреля. Оптимальная температура для прорастания семян 23–25 °C. Пикировку проводят в фазе первого настоящего листа.

Рассаду высаживают в конце мая — начале июня, по 3 растения на 1 м². Схему называют разную: 40×40 см или 40×50 см.

Плюсы и минусы

Плюсы:

• плоды крупные, 240–300 г;
• урожайность 5,8–7 кг с м²;
• плодоношение продолжительное, до заморозков;
• сладкий вкус с кислинкой и нежная мякоть;
• семян в плодах мало;
• растёт в открытом грунте, теплице и под плёнкой.

Минус: сорту нужно пасынкование.

Частые вопросы

Как формировать томат Хурма?

В открытом грунте куст формируют в 2 стебля, в теплице — в один. Сорту требуется пасынкование.