Смородина черная Белорусская сладкая: описание, фото, отзывы

Отзыв биолога о сорте Белорусская сладкая

Чёрная смородина «Белорусская сладкая» — белорусская сладкая смородина среднего срока созревания, выведенная селекционером А. Г. Волузневым в Институте плодоводства Беларуси. В Государственный реестр включена в 1979 году, допущена к использованию в шести регионах России.

Сорт ценят за выраженный сладкий вкус с дегустационной оценкой 4,6 балла, повышенное содержание витамина С — 239,0 мг на 100 граммов — и пектиновых веществ 1,3%. Урожайность составляет 3,7 кг с куста, плодоносит на второй год после посадки саженца. Самоплодность достигает 60%, ягоды не осыпаются. Выдерживает морозы до −34 °C; по морозостойкости подходит для Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Северо-Кавказского, Средневолжского и Нижневолжского регионов. Слабое место — подмерзание в отдельные зимы, поражение пятнистостями листьев, а также неодновременное созревание невыравненных ягод. Об устойчивости к мучнистой росе источники расходятся: одни называют сорт устойчивым, другие отмечают поражение.

Характеристики

Срок созревания: средний
Масса ягоды: до 2,5 г
Вкус (по описаниям производителей): сладкий
Выдерживает мороз: −35–−34 °C
Урожайность: 3,7 кг с куста
Устойчивость к болезням и вредителям: мучнистая роса, антракноз, почковый клещ

Урожай и плоды

Назначение: переработка, универсальный
Урожайность: 12 т/га

Устойчивость

Зимостойкость (по описаниям): высокая
Слабые места: поражается мучнистой росой, поражается пятнистостями листьев, подмерзает

Состав плодов

Дегустационная оценка: 4,6 балла

По данным Госреестра

Год включения в Госреестр: 1979

* — признак из одного источника.

История сорта: кто и когда вывел

Сорт получен в Институте плодоводства Беларуси под руководством селекционера А. Г. Волузнева. В 1979 году «Белорусская сладкая» включена в Государственный реестр селекционных достижений под номером 6903525. Допущен к использованию в шести регионах России: Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном и Северо-Кавказском.

Описание сорта Белорусская сладкая

Куст сильнорослый, мощный и густой, среднераскидистый, достигает высоты 1,5 м. Кисти длинные, средней плотности, свисающие. В каждой кисти формируется от 6 до 8 ягод.

Ягоды чёрные, блестящие, округло-овальной формы, невыравненные по размеру. Кожица средней плотности. Созревают в средние сроки, но неодновременно. После созревания не осыпаются.

Урожайность и вкус ягод

Урожайность составляет 3,7 кг с куста, отдельные растения дают до 4 кг; в промышленных посадках — 12 т/га. Плодоносит на второй год после посадки.

Вкус сладкий, дегустационная оценка — 4,6 балла. Содержание растворимых сухих веществ 15,3%, сахаров 7,5%, титруемой кислоты 1,8%. Аскорбиновой кислоты 239,0 мг на 100 граммов ягод. Пектиновых веществ 1,3% в пересчёте на сырую массу — повышенное содержание. Назначение универсальное.

Плюсы и минусы

Достоинства сорта — выраженный сладкий вкус с высокой дегустационной оценкой 4,6 балла, повышенное содержание витамина С и пектина. Морозостойкость до −34 °C. Урожайность стабильная, плодоношение раннее — на второй год. Ягоды не осыпаются. Самоплодность высокая, до 60%. Устойчив к почковому клещу.

Минусы — подмерзание в суровые зимы, поражение пятнистостями листьев. Ягоды невыравненные, созревают неодновременно. Об устойчивости к мучнистой росе данные противоречивы: одни источники называют сорт устойчивым, научные учреждения и питомники указывают на поражение.