Лук репчатый Штутгартер Ризен: описание сорта

Отзыв биолога о сорте Штутгартер Ризен

Штутгартер Ризен — лук репчатый (Stuttgarter Riesen), ранний сорт, выведенный оригинатором Saatzucht Quedlinburg GMBH и включённый в Госреестр РФ в 1995 году. Допущен к выращиванию в Центральном, Волго-Вятском, Средневолжском и Восточно-Сибирском регионах.

Сорт силён урожайностью: 5–8 кг с 1 м², а луковицы вырастают обычно до 50–94 г, отдельные — до 250 г. Лёжкость высокая: вызреваемость после дозаривания достигает 95,7 %. Назначение универсальное — свежее употребление, сушка, вяление, длительное хранение и выгонка на зелёное перо. Слабое место — у части луковиц встречается многозубковость. О вкусе источники расходятся: Госреестр и часть магазинов называют луковицы острыми, питомники и другие магазины — полуострыми.

История сорта: кто и когда вывел

Штутгартер Ризен — сорт с оригинальным названием Stuttgarter Riesen. Оригинатор — компания Saatzucht Quedlinburg GMBH. В Государственный реестр селекционных достижений России сорт включён в 1995 году.

Описание сорта Штутгартер Ризен

Луковицы плоскоокруглой формы, плотные, малогнёздные и преимущественно однозачатковые, с тонкой шейкой. Масса обычно составляет 50–94 г, отдельные экземпляры достигают 250 г. Сухие чешуи золотисто-коричневые — оттенок может варьироваться от желтоватого до коричневого; сочные чешуи белые.

При выращивании на перо зелень вырастает до 45–50 см за 50 дней. К уборке приступают, когда полегание листьев достигает 60 %.

Урожайность и вкус

Урожайность составляет 5–8 кг с 1 м²; в товарном производстве показатель достигает 101–351 ц/га. Луковицы лёжкие: вызреваемость после дозаривания — 95,7 %. Содержание сухих веществ повышенное, луковицы пригодны для механизированной уборки.

О вкусе источники расходятся: Госреестр и часть магазинов указывают острый вкус, питомники и другие магазины — полуострый.

Особенности ухода за сортом Штутгартер Ризен

Срок созревания ранний: от всходов до уборки урожая проходит 80–95 дней, от посадки севка до полегания листьев — 65–73 дня. Сажать сорт рекомендуется в открытом грунте на равномерно освещённых участках; почва должна быть рыхлой, плодородной, некислой, с хорошим дренажом и аэрацией. Убирают урожай, когда полегание листьев достигает 60 %.

Устойчивость к болезням

«Штутгартер Ризен» проявляет повышенную устойчивость к пероноспорозу. К мучнистой росе, фузариозу и альтернариозу сорт может быть устойчив.

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Ранний срок созревания: 80–95 дней от всходов до уборки.
• Урожайность 5–8 кг с 1 м².
• Высокая лёжкость: вызреваемость после дозаривания 95,7 %.
• Универсальное использование: свежее употребление, сушка, вяление, длительное хранение, выгонка на перо.
• Повышенная устойчивость к пероноспорозу.

Минусы:

• У части луковиц встречается многозубковость.

Частые вопросы

Когда убирать лук Штутгартер Ризен?

Уборку проводят, когда полегание листьев достигает 60 %. От посадки севка до этого момента проходит 65–73 дня.

Как посадить лук Штутгартер Ризен

Сажать лук следует в открытом грунте на равномерно освещённых участках. Почва должна быть рыхлой, плодородной, некислой, с хорошим дренажом и аэрацией.

Как вырастить лук Штутгартер Ризен из семян за один сезон?

Срок созревания ранний: от всходов до уборки урожая проходит 80–95 дней.