Крыжовник Финик: описание сорта

Отзыв биолога о сорте Финик

Крыжовник «Финик» (Finik) — поздний сорт голландского происхождения. Известен также как Финик зелёный, № 8 и Голиаф. Растение сильнорослое, высотой около 2 м, ягоды крупные: 6–15 г, у отдельных до 20 г.

Он силён урожайностью до 4,9 кг с куста. Созревшие плоды не осыпаются и держатся на ветвях 14–20 дней, а морозы он выдерживает до −34 °C. Слабые места: низкая побеговосстановительная способность, плоды непригодны для замораживания, а по вкусу уступает другим стандартным сортам. О зимостойкости данные расходятся: производитель называет её высокой, а в книге отмечено подмерзание. Растение подойдёт для Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Северо-Кавказского, Средневолжского и Нижневолжского регионов; плоды годятся для свежего употребления и переработки.

История сорта: кто и когда вывел

Оригинатор — Голландия. В питомнике «Парк растений» он значится под названием Finik. В Нижегородской губернии его начали культивировать в 1902 году. В книгах встречаются и другие названия: Финик зелёный, № 8 и Голиаф.

Описание сорта Финик

Растение сильнорослое, раскидистое и густое, особенно в молодом возрасте. Высота около 2 м. Живёт оно до 25 лет, отдельные растения доживают до 40. Раскидистая форма затрудняет обработку почвы под кустом. Сорту нужна большая площадь питания, чем другим сортам.

Побеги толстые, изогнутые, пониклые, среднешиповатые. Шипы в основном одиночные, короткие и редкие, иногда двойные и тройные. На верхушках побегов шипов нет.

Ягоды круглые, широкоовальные или грушевидные. Кожица толстая, без опушения, мякоть зелёная или зеленовато-жёлтая. По окраске данные расходятся: плод тёмно-красный или красный, а питомник «Знак Земли» пишет, что при созревании плоды остаются зелёными и почти полностью покрываются фиолетовым румянцем.

Урожайность и вкус ягод

Урожайность — до 4,9 кг с куста, или 10,4–16 т/га. С десятилетних растений можно собрать до 25 кг ягод. Удобрения, по книге, заметно повышают урожай и размер ягод. Срок созревания поздний. Ягоды в полной зрелости собирают в два-три приёма.

Вкус сладкий, с кислинкой. По вкусовым качествам он уступает другим стандартным сортам. Плоды идут в свежем виде и в переработку. Из них делают вино с отменным ароматом и рубиновым цветом. Растение применяется и в медицине.

Плюсы и минусы

Плюсы:

• ягоды крупные, 6–15 г;
• урожайность до 4,9 кг с куста;
• созревшие плоды не осыпаются и держатся на кусте 14–20 дней;
• морозы выдерживает до −34 °C;
• живёт до 25 лет.

Минусы:

• по вкусу уступает другим стандартным сортам;
• плоды непригодны для замораживания;
• раскидистая форма куста затрудняет обработку почвы;
• низкая побеговосстановительная способность;
• требует большой площади питания;
• по книге, бывает подмерзание.