Как отобраны сорта
В подборку вошли самые сладкие сорта вишни — у них содержание сахара выше среднего, а кислота его не перебивает. Всего таких на странице 71 — из 221 в справочнике. У 46 из них есть номер в Госреестре, остальные — народной селекции и любительские.
Кислинка при этом никуда не девается: у большинства во вкусе есть и то и другое, просто с преобладанием сахара. Поэтому ориентируйтесь не только на вкус в описании, но и на срок созревания и размер плода — они тут очень разные, от 2 до 12 г.









