Перец Воловье ухо: описание сорта

Отзыв биолога о сорте Воловье ухо

Воловье ухо — среднеспелый перец, включённый в Госреестр в 2007 году. От всходов до плодоношения проходит 120–130 дней. Допущен к выращиванию во всех 12 регионах России.

Сорт силён универсальностью: подходит для свежего потребления и переработки, хорошо хранится и переносит транспортировку. Удлинённо-конусовидные перцы весят обычно 120–140 г при толщине стенки 6–8 мм — соотношение достаточное для фаршировки и нарезки. Слабое место — возможно измельчание. Выращивают как под укрытием, так и без него на садово-огородных участках во всех регионах страны.

Описание сорта Воловье ухо

Куст высотой около 70 см.

Удлинённо-конусовидные перцы имеют гофрированную поверхность, длину 12–16 см. Масса обычно 120–140 г, у отдельных растений может доходить до 220 г. Толщина стенки 6–8 мм. В технической спелости окраска тёмно-зелёная, при созревании меняется на насыщенно-красную. Мякоть сочная и ароматная, вкус сладкий.

Назначение универсальное. Урожай лёжкий и транспортабельный.

Особенности ухода за сортом Воловье ухо

Семена на рассаду сейте в конце февраля — начале марта. Рассаду под укрытие высаживайте во второй декаде мая. В открытый грунт сажайте после последних заморозков, когда температура почвы достигнет не менее +10 °C.

При высадке размещайте 5 растений на 1 кв. м. Растения хорошо реагируют на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями.

Устойчивость к болезням

Данных об устойчивости к болезням в доступных источниках нет.

Плюсы и минусы

Плюсы:

• универсальное назначение;
• лёжкий и транспортабельный урожай;
• допущен к выращиванию во всех регионах России;
• масса 120–140 г при толщине стенки 6–8 мм;
• сладкий вкус;
• можно выращивать в открытом грунте и в теплице.

Минусы:

• возможно измельчание.