Капуста Каменная Голова: описание сорта, фото и отзывы

Отзыв биолога о сорте Каменная Голова

Капуста Каменная Голова — поздний сорт, от всходов до плодоношения проходит 140–165 дней. Кочаны округлые, очень плотные и выровненные по размеру, диаметр розетки достигает 65–80 см.

Сорт силён плотностью и однородностью кочанов, повышенным содержанием сахаров и универсальностью применения. Урожайность может составлять до 12 кг с квадратного метра. Капуста не растрескивается, хорошо транспортируется и хранится долго. Подходит тем, кто выращивает овощ для свежего потребления, засолки и длительного зимнего хранения — сорт лёжкий и даёт хрустящие заготовки.

Характеристики

Срок созревания: поздний
Масса плода: нет сведений
Назначение: свежий, консервирование, хранение
Урожайность: до 12 кг/м²
Где выращивать: открытый грунт
Устойчивость к болезням: фузариоз
Переносит условия: не растрескивается, лёжкий, транспортабельный

Урожай и плоды

От всходов до плодоношения: 140–165 дней
Вкус (по описаниям производителей): сладкий

* — признак из одного источника.

«Нет сведений» — в описаниях и реестрах, которые мы проверили, этого признака у сорта нет.

Описание сорта Каменная Голова

Розетка среднего размера, её диаметр — 65–80 см. Форма округлая, структура очень плотная и компактная, головки выровненные — товарный вид высокий.

Кроющие листья светло-зелёные, с заметным восковым налётом на поверхности. Пластины нежные и тонкие, жёстких прожилок нет. На разрезе головка белая, сочная, с хорошей внутренней текстурой. Содержание сахаров повышенное, вкус может быть сладким.

Урожайность и вкус

Урожайность достигает 12 кг с квадратного метра. Головки высокотоварные, выровненные.

Вкус отличается повышенным содержанием сахаров, может быть сладким. Пластины нежные, без жёстких прожилок, мякоть сочная.

Особенности ухода за сортом Каменная Голова

Семена на рассаду высевайте во второй половине марта. Схема посадки в грунт — 60×60 см. Такое расстояние обеспечивает пространство для развития розетки диаметром до 80 см.

Срок созревания поздний — от всходов до уборки урожая проходит 140–165 дней, учитывайте это при планировании сроков посева и высадки рассады.

Устойчивость к болезням

Каменная Голова может быть устойчива к фузариозу.

Плюсы и минусы

Плюсы: очень плотные выровненные головки, повышенное содержание сахаров, хорошая лёжкость и транспортабельность, не растрескиваются. Урожайность до 12 кг/м². Универсальное назначение — подходит для свежего потребления, консервирования и длительного хранения, засол получается хрустящим. Пластины нежные, без жёстких прожилок.