Фасоль Ласточка: описание сорта

Отзыв биолога о сорте Ласточка

Фасоль Ласточка — ранний зерновой сорт, предназначенный для консервирования. Куст низкорослый и компактный, крепкий, не раскидистый.

Сорт силён ранним созреванием, длинными стручками около 15 см и жаростойкостью. Урожайность достигает 1 кг с квадратного метра. Зёрна быстро готовятся, вкус бывает сладким. В консервированном виде фасоль сохраняет до 70% витаминов и полезных свойств. Сорт неприхотливый в выращивании.

Описание сорта Ласточка

Ласточка формирует низкорослый компактный куст — крепкий, не раскидистый. Стручки длиной около 15 см, с плотными бобами. Семена белого цвета с тёмным рисунком, напоминающим яйцо ласточки. Бобы белые с пурпурными разводами.

Урожайность и вкус

Урожайность составляет до 1 кг с квадратного метра. Зёрна быстро готовятся, вкус может быть сладким. Фасоль используется для гарниров и супов, хорошо подходит для консервирования — в консервированном виде сохраняет до 70% полезных свойств и витаминов.

Особенности ухода за сортом Ласточка

Посадку проводите с середины мая до конца мая. Глубина посева 3–4 см, максимум до 6 см. Между растениями оставьте 10–20 см, в междурядьях — 40 см. Сорт жаростойкий, переносит высокие температуры.

Плюсы и минусы

Плюсы: ранний срок созревания, длинные стручки около 15 см, жаростойкость, неприхотливость в выращивании, компактный куст, быстрое приготовление зёрен, сохранение витаминов при консервировании.