Сбор и хранение фасоли

Фасоль когда собирать: коротко

Когда собирать фасоль, зависит от цели: нужны ли стручки или семена.

1. Стручковую и спаржевую на зелёные бобы снимают в технической спелости, через 8–10 дней после появления завязей.
2. Признак готовности: стручки стали сочными и легко разламываются.
3. Снимайте утром и повторяйте съём каждые 3–6 дней.
4. Семена при ранней высадке берут в конце лета.
5. Лопатки лучше использовать в день уборки: они быстро вянут и теряют вкус.

Пошагово

Зелёные бобы. Созревание стручков короткое: срок от появления завязей до съёма составляет 8–10 дней. Ориентируйтесь на вид стручков. Они должны быть сочными и легко разламываться.

Как убирать. Когда стручки станут сочными, выходите на грядку утром. Повторяйте съём каждые 3–6 дней.

Семена. Если посеяли рано, семена берут в конце лета. При посеве в конце мая съём в опыте прошёл в начале сентября.

Сколько ждать урожая. Средняя урожайность составляет около 0,38 кг с 1 м².

После уборки. Лопатки быстро вянут и теряют вкус, поэтому лучше использовать их в день сбора. Надёжных сведений о сроках хранения сухих семян и о защите от жучков для этого растения мало. Известно только про свежие лопатки.

Частые ошибки

• Оставлять лопатки на потом. Они быстро вянут и теряют вкус. Используйте их в день уборки.
• Путать цели. Стручки на зелёные бобы снимают через 8–10 дней после завязи, а семена ждут до конца лета. Определите заранее, что вам нужно, и выбирайте срок по этой цели.

Частые вопросы

Когда собирать спаржевую? Спаржевую на зелёные бобы собирают в технической спелости, через 8–10 дней после появления завязей, когда стручки стали сочными. Убирайте утром и повторяйте съём каждые 3–6 дней.

Сколько созревает фасоль? Зелёные бобы готовы через 8–10 дней после появления завязей. Семена при ранней высадке берут в конце лета. При посеве в конце мая съём в опыте был в начале сентября.

Как хранить фасоль, как правильно её хранить дома? Надёжных сведений о хранении для этого растения мало. Известно, что свежие лопатки лучше использовать в день уборки: они быстро вянут и теряют вкус.