Клубника Зефир: описание сорта

Отзыв биолога о сорте Зефир

Клубника «Зефир» (Zefir) — очень ранний сорт, который в справочниках встречается и под названиями земляника садовая и земляника ананасная. Куст высокий, цветение обильное.

Сорт силён крупной ягодой: масса 35–40 г, отдельные источники дают до 60 г. Плоды тёмно-красные, блестящие, без пустот внутри. Выдерживает морозы до −35 °C. По морозостойкости он подходит для Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Северо-Кавказского, Средневолжского и Нижневолжского регионов. О том, как отдаётся урожай, данные расходятся: два магазина пишут, что весь сразу, третий — что за три основных сбора. Подойдёт тем, кто выращивает плоды на свежее потребление, для заморозки или на продажу.

Описание сорта Зефир

Куст высокий, облиственность умеренная: кусты не сильно облиственные. Цветение обильное. О цветоносах источники расходятся: питомник растений «АСТ Медовое» называет их мощными, а магазин «Агрохолдинг «Поиск»» — невысокими.

Ягоды тёмно-красные, блестящие, гребневидной формы. Масса обычно 35–40 г. Мякоть сочная и нежная, внутри без пустот. Плоды высоко подняты над землёй и до земли не склоняются.

Нетребователен к условиям выращивания и может расти в полутени. Размножается усами и делением куста.

Сорт зимует при морозах до −35 °C. В Северном, Уральском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах он подходит лишь частично: в самых холодных областях морозы сильнее. Для Западно-Сибирского региона не годится: зимы там холоднее, чем он выдерживает.

Урожайность и вкус ягод

Урожайность от средней до высокой. Срок созревания очень ранний, ягоды поспевают одновременно. К концу сбора они не мельчают.

Вкус сладкий, мякоть сочная. Они транспортабельны. После заморозки плоды сохраняют форму и полезные свойства.

Про сбор источники расходятся: интернет-магазины «Садовый» и «Агрохолдинг «Поиск»» пишут, что урожай отдаётся весь сразу, а магазин семян «Томаты Помидоры» — что за три основных сбора.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Очень ранний срок созревания, ягоды поспевают одновременно.
• Крупные плоды массой 35–40 г, без пустот внутри.
• Плоды приподняты над землёй и не склоняются до неё.
• Выдерживает морозы до −35 °C.
• Нетребователен к условиям выращивания, может расти в полутени.
• Транспортабельный, к концу сбора ягоды не мельчают.
• Устойчив к заболеваниям, по описанию питомника rassada4all.

Минусы

• Для Западно-Сибирского региона не подходит: зимы там холоднее, чем выдерживает сорт.

Частые вопросы

Вопрос о приготовлении зефира из клубники в описании сорта ответа не имеет, поэтому здесь его нет.