Арбуз Холодок: описание сорта

Отзыв биолога о сорте Холодок

Арбуз «Холодок» — среднепоздний сорт, включённый в Госреестр в 1990 году. Выведен путём скрещивания трёх сортов, районирован для Северо-Кавказского и Нижневолжского регионов.

Сорт силён урожайностью — до 15 кг с куста или 40 т/га, на орошении до 70 т/га — и лёжкостью: плоды сохраняют товарные качества 3–5 месяцев после сбора, вкус при хранении улучшается. Созревает за 85–97 дней от всходов. Мякоть интенсивно-красная, плотно-зернистая, сочная, с повышенным содержанием сахаров. Об устойчивости к фузариозу и мучнистой росе данные расходятся: одни источники (питомник «Малинник» / «Сады 59», магазины «Поиск», «Урожайка») называют сорт устойчивым, другие (магазины «Аэлита», «Гавриш») — восприимчивым к этим болезням. Подходит для товарного выращивания в открытом грунте или теплице в допущенных регионах, для свежего употребления, хранения и маринования.

Описание сорта Холодок

Растение мощное, длинноплетистое, с множеством плетей. Главная плеть достигает 4–5 м, отдельные источники указывают более 5 м. Лист крупный, узкодольный, среднерассечённый, зелёный, с умеренным опушением.

Плоды удлинённо-шаровидной или эллипсовидной формы, слабосегментированные. Окраска тёмно-зелёная с чёрно-зелёными полосами средней ширины. Кора плотная, прочная, средней толщины или толстая. Мякоть от ярко-розового до тёмно-красного оттенка, плотно-зернистая, нежная, сочная, с ароматом арбузной свежести. Семена крупные, от светло-коричневых до чёрно-коричневых с тёмными точками.

Урожайность и вкус

Сорт может давать 5–7 кг с м² или до 15 кг с куста. При промышленном выращивании урожайность достигает 40 т/га, на орошении — до 70 т/га. Мякоть содержит повышенное количество сахаров.

Особенности ухода за сортом Холодок

Посев на рассаду проводите в конце апреля. Рассаду выращивают 30–35 дней, затем высаживают в открытый грунт в конце мая или начале июня. Схема посадки 70×150 см или 100×100 см. В южных регионах возможен прямой посев семян в грунт. Выращивание допускается в расстил.

Устойчивость к болезням

Об устойчивости к фузариозу и мучнистой росе источники расходятся. Питомник «Малинник» / «Сады 59» и магазины «Поиск», «Урожайка» называют сорт устойчивым к этим болезням, магазины «Аэлита» и «Гавриш» — восприимчивым. К антракнозу сорт слабо восприимчив по данным одного питомника и двух магазинов или в средней степени восприимчив по данным двух других магазинов.

Плюсы и минусы

Сорт ценят за высокую урожайность, лёжкость плодов до 5 месяцев, транспортабельность и сладкий вкус. При хранении вкусовые качества улучшаются. Устойчивость к фузариозу и мучнистой росе спорная: разные источники дают противоположные оценки.

Частые вопросы

Когда сажать арбузы Холодок?

На рассаду семена сеют в конце апреля, рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая или начале июня. В южных регионах возможен прямой посев в грунт.

Как выглядит арбуз сорта Холодок?

Плоды удлинённо-шаровидной или эллипсовидной формы, тёмно-зелёные с чёрно-зелёными полосами средней ширины. Мякоть от ярко-розового до тёмно-красного цвета, плотно-зернистая. Семена крупные, от светло-коричневых до чёрно-коричневых с тёмными точками.