Что за растение хурма

Это дерево рода Diospyros. Восточная хурма — Diospyros kaki, кавказская — Diospyros lotus, виргинская — Diospyros virginiana. Кавказскую хурму называют ещё хурмой обыкновенной, а виды со съедобными плодами — «диким фиником» и «финиковой сливой». Родиной растения считают Китай, а к природному ареалу относят и Японию, где оно тоже растёт. Иногда называют Индокитай. В Россию восточный вид завезли в XIX веке: привезли из Сухуми во влажные субтропики.

Как выглядит дерево хурмы. В природе это мощное раскидистое дерево или куст. Высота обычно 10–12 м, отдельные деревья вырастают до 20–30 м и напоминают яблоню. Бывает листопадным или вечнозелёным, встречается и в виде кустарника. У крупных стволов кора серая, мелкотрещиноватая. Корневая система, в отличие от надземной части, растёт непрерывно.

Как выглядят листья. Листья простые, очерёдные, плотные, кожистые или полукожистые. Сверху тёмно-зелёные, снизу светлее, к осени краснеют.

Как цветёт хурма. Цветки однополые. Растение обычно двудомное, реже однодомное или полигамное, иногда попадаются смешанные цветки. Все они сидят в пазухах листьев: женские обычно одиночные, мужские собраны в небольшие кисти или букетики. Цветки восточного вида опыляют шмели и пчёлы.

Плоды. Плод — сочная мясистая ягода с гладкой кожурой, по форме напоминает помидор. Окраска от буровато-жёлтой до ярко-оранжевой. У кавказского вида плоды не крупнее 2–3 см. Бессемянные плоды при созревании цвет мякоти не меняют, а у опылённых, с семенами, мякоть может потемнеть до тёмно-коричневой.

Выбрать сорт

Все сорта: 9

Вырастить

Выбирайте солнечное место, защищённое от ветра и сквозняков. Почва нужна влажная и хорошо дренированная. Оно не переносит застоя воды. На тяжёлой глинистой почве сделайте дренаж. В средней полосе его выращивают как кадочное или горшечное.

Корни зимой выдерживают морозы до −6…−8 °C. Для восточного вида указан температурный минимум −18…−20 °C. Молодые деревья укрывайте первые 3–4 года, даже у морозоустойчивых сортов. Особенно важно укрытие для саженцев при резком осеннем похолодании до −9 °C, в ноябре.

  • Посадка

    В средней полосе сажайте весной. На юге при ранней жаркой весне и иссушающем солнце саженцы лучше высаживать осенью. Осенью купленные саженцы держите в прикопе до весны. Выбирайте саженец с коричневатой корой: так видно, что древесина вызрела. С зеленоватой корой не покупайте.

    Читать дальше

    Яма глубиной 60–80 см. При необходимости уложите на дно дренаж из щебня, битого кирпича или гальки слоем 15–20 см. Почву из ямы смешайте с 1–2 вёдрами перегноя или зрелого компоста, при необходимости добавьте песок. За сутки до посадки слегка укоротите корни и обрежьте центральный проводник до 80–90 см.

    Расправьте корни по сторонам почвенного холмика. Корневую шейку оставьте на уровне почвы, не заглубляйте её. Под куст вылейте 30–40 л воды, после впитывания замульчируйте почву. Между растениями оставьте 4–6 м с учётом размера будущего сорта. Посадите 2–3 саженца, среди них один мужской сорт-опылитель, и не вырубайте мужское дерево. Бывает и так: неопылённые женские цветки образуют плоды без семян, это партенокарпия. Если хотите плодов с семенами, нужен опылитель.

    Подробнее — на странице посадки.

    Подробно: посадка →

  • Уход

    В первый год поливайте 3 раза в месяц, не заливая. Позже поливов бывает 3–4 за вегетацию, включая осенний перед укрытием. Есть и другая схема: 5–6 поливов за вегетацию, а при поверхностных корнях — чаще и небольшими нормами. В дождливый год полив не нужен.

    Читать дальше

    Держите почву вокруг саженца рыхлой и замульчированной, удаляйте сорняки. Весной раз в два года вносите полное минеральное удобрение, можно использовать органику. Во время плодоношения подставляйте опоры под ветви с большим числом плодов.

    Крону начинают формировать на следующий год после посадки, форма разреженно-ярусная или чашевидная. В горшке прищипните верхушку, когда растение вырастет до 30–50 см. Обрезайте весной до начала сокодвижения. Осенью обрезку делайте во время сбора урожая: тогда лучше видно, какие ветви сохранить. Летом удаляйте толстые ветви, чтобы будущие основные могли вызреть. При санитарной обрезке уберите сухие, повреждённые, больные и неплодоносящие стволы, а также побеги у корня.

    Убирайте урожай в октябре–ноябре, когда плоды приобретут окраску сорта; они могут висеть и после листопада. Снимайте вручную, не повреждая кожуру. Урожай хранится до 3 месяцев, после быстрой заморозки — до 6.

Ещё темы

  • Рассада

Работы по сезонам

Весна

  • Посадка / высадка
  • Обрезка важно

    до сокодвижения; косточковые — позже

  • Побелка и ловчие пояса

    обновление побелки в сухую оттепель; пояса — до подъёма вредителей

  • Подкормка
  • Мульчирование

    приствольный круг

  • Профилактическая обработка

    ранней весной по спящим почкам, до их распускания; препараты — по регламенту (Агрорегламент)

После посадки

  • Обрезка важно

    формирующая обрезка саженца

Лето

  • Обрезка
  • Подвязка
  • Сбор падалицы и мумий
  • Удаление больных растений и частей

    больные листья, побеги, плоды и растения — сразу, не в компост

Цветение

  • Полив
  • Прореживание

Сбор

  • Сбор урожая важно

Осень

  • Посадка / высадка

    семечковые и зимостойкие: Москва ≈ 15.09–10.10, с открытыми корнями — до конца сентября; косточковые и теплолюбивые — весной

  • Побелка и ловчие пояса

    побелка штамба до устойчивых морозов

  • Подкормка

    фосфорно-калийная, без азота

  • Полив

    влагозарядковый

  • Уборка растительных остатков
  • Укрытие
  • Перекопка

    неглубоко, на 8–10 см, не задевая корни; задернённые приствольные круги не перекапывают

Вылечить

По источникам у растения нет частых болезней и вредителей.

По признакам

Народные средства

Частые вопросы

Как выглядит дерево хурмы? В природе это раскидистое дерево высотой обычно 10–12 м, иногда 20–30 м, похожее на яблоню. Кора у крупных стволов серая, мелкотрещиноватая.

Как выглядит куст хурмы? Бывает не только деревом, но и кустом, кустарником.

Как выглядят листья хурмы? Листья простые, очерёдные, плотные, кожистые или полукожистые. Сверху тёмно-зелёные, снизу светлее, к осени краснеют.

Как цветёт дерево хурма? Цветки однополые, в пазухах листьев. Женские обычно одиночные, мужские — в небольших кистях или букетиках. Растение чаще двудомное, поэтому для плодов с семенами рядом нужен мужской сорт-опылитель.

Как растёт дерево хурмы? Надземная часть вырастает до 10–12 м, корневая система растёт непрерывно. Где растёт хорошо — на солнце, во влажной дренированной почве без застоя воды и под защитой от ветра. В средней полосе его выращивают в кадке или горшке.

Источники и дата

Факты и работы — из сводки книг и справочников с уровнем проверки не ниже порога выпуска; черновики не публикуются. Выпуск 2026.11.14-18.